Nachhaltigkeit im Resort
Im Herzen des Chiemgaus gelegen, umgeben von beeindruckender Natur, sehen wir es als unsere Verantwortung, diese Schönheit zu bewahren. Auch wenn wir uns noch auf dem Weg befinden, möchten wir unsere ersten Schritte in Richtung Nachhaltigkeit mit Ihnen teilen.
Regional verwurzelt, zukunftsorientiert gedacht
Wir setzen auf Partnerschaften mit Erzeugern aus der Region, die unsere Werte teilen. Vom Frühstücksei bis zum feinen Dinner-Menü achten wir auf kurze Wege, nachhaltige Landwirtschaft und höchste Qualität. Auch in unserem Kulinarik Angebot unserer Restaurants stehen Saisonalität und Regionalität im Mittelpunkt. Sei es bei dem mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant es:senz, dem Weißen Hirsch, der Vinothek, der See- oder Hubertushütte.
Edip Sigl, Creative Culinary Director Das Achental
Nachhaltigkeit auf dem Golfplatz
Der 18-Loch-Meisterschaftsplatz des Resorts Das Achental liegt eingebettet in eine außergewöhnliche Naturlandschaft – und mit dieser gehen wir besonders achtsam um. Im Rahmen des Programms "Golf & Natur" des Deutschen Golf Verbands (DGV) wurde unser Platz mit dem Silber-Zertifikat ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt unser Engagement in den Bereichen:
- Natur und Landschaft
- Pflege und Spielbetrieb
- Umweltmanagement
- Arbeitssicherheit und Öffentlichkeitsarbeit
Wir fördern gezielt Artenvielfalt und Biodiversität – unter anderem mit gepflegten Blühwiesen, Lebensräumen für Wildbienen und einem nachhaltigen Umgang mit Ressourcen wie Wasser und Energie.
Unser Greenkeeping-Team arbeitet eng mit Experten zusammen, um ökologische Standards mit sportlichem Anspruch zu vereinen. So schaffen wir eine Golfanlage, die sowohl Spieler begeistert als auch die Umwelt respektiert.
Energieeffizienz & umweltfreundliche Technologien
Ob moderne Wärmepumpen, eine ausgeklügelte Gebäudeleittechnik, Solarthermie für den Außepool oder der kontinuierliche Ausbau unserer E-Mobilitäts-Infrastruktur – wir investieren laufend in Technologien, die unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren. So bleibt das Achental auch für kommende Generationen ein Ort des Wohlfühlens.
Verantwortung beginnt bei den Menschen
Im Achental steht der Mensch im Mittelpunkt – ganz gleich, ob Gast, Mitarbeiter oder Partner. Wir leben einen respektvollen Umgang miteinander, fördern Vielfalt in all ihren Facetten und schaffen ein Arbeitsumfeld, das Fairness, Sicherheit und Wertschätzung vereint.
Unsere Teams profitieren von stabilen Strukturen, fairer Bezahlung und klaren Standards, die weit über das gesetzlich Vorgeschriebene hinausgehen. Auch im Umgang mit unseren Partnern und Lieferanten achten wir auf faire Bedingungen und langfristige Zusammenarbeit.
Für unsere Gäste schaffen wir einen Ort, an dem sie sich nicht nur wohlfühlen, sondern auch sicher aufgehoben sind – dank hoher Hygienestandards und durchdachter Sicherheitskonzepte, die sich dezent im Hintergrund halten, aber im Ernstfall verlässlich greifen.
