Vinothek
Executiv Küchenchef Edip Sigl hat mit seinem Vinothek-Team mediterrane Lieblingsgerichte für Sie ausgewählt.
Dazu gibt es eine große Auswahl an offenen sowie insgesamt rund 400 sorgfältig ausgewählten Weinen.
Öffnungszeiten sind täglich (außer Mittwoch und Donnerstag) ab 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr.
Mittwochs und Donnerstags ist die Vinothek geschlossen.
Mediterrane Köstlichkeiten in unserer Vinothek
In unserer Vinothek genießen Sie mediterrane Köstlichkeiten mit regionalen Produkten kreativ und modern interpretiert. Ob Antipasti, hausgemachte Pasta oder ofenfrische Pizza, dazu frisch geschnittener San Daniele Schinken von der „Berkel Maschine - wir verwöhnen unsere Gäste täglich mit unseren leckeren Gerichten. Perfekt ergänzt wird das Genusserlebnis durch unsere umfangreiche Weinkarte mit rund 400 Positionen. Gemütlich und doch offen, mit großen Fenstern zum Garten, lädt unsere Vinothek im Sommer auch auf unserer Terrasse ein. Die Vinothek ist mittwochs und donnerstags geschlossen.
Dolce Vita mitten im Chiemgau!
Gastgeberin Barbara Bachmann freut sich auf Ihre Reservierung unter
Telefon 08641 / 40 10 oder unter reservierung@das-achental.com
TISCHRESERVIERUNG
Unser Restaurant Vinothek bietet Ihnen den perfekten Rahmen, um entspannt zusammenzusitzen, zu plaudern und dabei feine Köstlichkeiten zu genießen. Aufgrund der begrenzt verfügbaren Plätze empfehlen wir Ihnen, frühzeitig einen Tisch zu reservieren. Sollten Sie ein Genussarrangement gebucht haben, teilen Sie uns bitte mit, zu welcher Uhrzeit Sie einen Tisch reservieren möchten.
AUSZEICHNUNG VINOTHEK
WINE SPECTATOR AWARD OF EXCELLENCE 2023
Wir sind überwältigt vor Freude und außerordentlich stolz darauf, bekanntgeben zu dürfen, dass unsere Vinothek den renommierten Wine Spectator Award of Excellence 2023 erhalten hat. Diese Auszeichnung wird an Vinotheken verliehen, die eine herausragende Weinkarte vorweisen können. Unsere Weinkarte erfüllt die strengen Kriterien dieser Auszeichnung, indem sie ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment von über 90 Weinen präsentiert. Diese Auswahl umfasst Weine von erstklassigen Erzeugern und deckt ein breites Spektrum an Preisklassen und Stilen ab, die thematisch perfekt zu unserem Menü passen. Diese Auszeichnung ist eine Anerkennung für unser Engagement, unseren Gästen ein außergewöhnliches Weinerlebnis zu bieten. Wir sind dankbar für das Vertrauen unserer Kunden und werden auch weiterhin daran arbeiten, die höchsten Standards in unserer Vinothek zu halten.
Wir laden Sie herzlich ein, unsere preisgekrönte Weinkarte zu entdecken und mit uns auf eine Reise durch erlesene Weine von höchster Qualität zu gehen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Weinerlebnis zu bereiten.
5 GUSTO-PFANNEN FÜR DIE VINOTHEK
Mit großer Freude verkünden wir, dass unser neueröffnetes Restaurant VINOTHEK die begehrte Gusto-Auszeichnung erhalten hat. Im Rahmen der aktuellen Testsaison 2023/2024 des renommierten kulinarischen Restaurantführers Gusto wurde unsere Vinothek von der Expertenjury besucht und mit stolzen 5 Gusto-Pfannen bewertet. Diese Auszeichnung ist für uns eine enorme Ehre und Bestätigung unserer Leidenschaft für exzellente kulinarische Erlebnisse.
Die 5 Gusto-Pfannen stehen für höchste Qualität und bedeuten, dass wir in verschiedenen Kategorien herausragend abgeschnitten haben. Unsere Küche zeichnet sich durch überdurchschnittliche, frische Produkte aus, die von unseren talentierten Köchen mit handwerklicher Präzision verarbeitet werden. Geschmacklich natürliche Saucen und die Feinabstimmung jedes Gerichts sind für uns selbstverständlich.
